Schwarzer Wein ist wichtig

Alle drei Jahre verwandelt sich Kapstadt in das Epizentrum des südafrikanischen Weins. Dann findet die Cape Wine statt, eine dynamische Messe, auf der alle, die etwas mit Wein zu tun haben, zusammenkommen. Im September ist es wieder so weit. Eines der großen Themen? Der Aufstieg von Weingütern in schwarzem Besitz. Diese Bewegung wächst, ist aber noch zu klein.
Text: Magda van der Rijst | Bild: Magda van der Rijst und Aslina Wines

Erinnern wir uns zunächst an den letzten Cape Wine. Als Folge der Corona-Epidemie hatte der Veranstalter WOSA, Weine aus SüdafrikaEin weiteres Jahr musste übersprungen werden, so dass die Zahl der Winzer und Besucher im Oktober 2022 noch größer und enthusiastischer war als in den vergangenen Jahren. Drei Tage lang wurde verkostet, diskutiert und gefeiert. Darüber hinaus wurden auch ernsthafte Seminare angeboten. Eines davon war Black Excellence - Der Schlüssel zum Erfolg in unserer Branche. 

Nur 35 in schwarzen Händen

Obwohl sich die Südafrikaner und eine Vielzahl von Organisationen für Gleichberechtigung und Inklusion einsetzen, sind die Verhältnisse in der Weinindustrie immer noch sehr ungleich verteilt. 88 Prozent der südafrikanischen Bevölkerung sind schwarz, und höchstens drei Prozent aller Weingüter haben schwarze Eigentümer. Diese große Minderheit ist nicht überraschend, wenn man bedenkt, dass schwarze Südafrikaner erst seit 30 Jahren, seit der Abschaffung der Apartheid im Jahr 1994, überhaupt in der Weinindustrie tätig sein und Land besitzen dürfen.

Der Traum von Suguqa

Einer der Referenten des Seminars war Paul Siguqa, Besitzer von Klein Goederust in Franschhoek. Siguqa sieht eigenes Land als Voraussetzung für die Stärkung der Position der schwarzen Südafrikaner in der Weinindustrie. Siguqa selbst hat jahrelang gespart, um 2019 endlich das Stück Land zu kaufen, das seine Familie seit 1905 bewirtschaftet. Siguqa: "Es gibt manchmal den Eindruck, dass die Weinindustrie für Schwarze neu ist. Das stimmt, wenn man sich die oberen Ränge anschaut, aber meine Eltern und Vorfahren haben schon seit Jahrhunderten im Weinberg und im Keller gearbeitet. Wir kennen das Land in- und auswendig. 

Kein Wein auf dem Tisch

Doch Erfahrung zu haben ist etwas anderes als eine Weinkultur. Wein gehörte für viele schwarze Südafrikaner einfach nicht zum täglichen Leben. Ntsiki Biyela bemerkte dies, als sie durch ein Stipendium der South African Airways an der Universität Stellenbosch in den Weinbau vermittelt wurde.

Ntsiki: "Ich hatte keine Ahnung, was das Studium beinhaltet, aber nachdem ich für drei andere Studiengänge Absagen erhalten hatte, sagte ich sofort zu. Ich wollte unbedingt studieren, und etwas Landwirtschaftliches passte zu mir. Ich bin in der Natur aufgewachsen und habe sie von meiner Großmutter gelernt, aber sie hat keinen Wein getrunken. Bei uns zu Hause gab es nie Wein. Ich wusste nichts über Wein, nicht einmal, wie er schmecken sollte. Die Worte, mit denen der Geschmack von Wein beschrieben wurde, passten überhaupt nicht zu dem, was ich wusste. Um eine Weinkultur aufzubauen, brauchte man auch erkennbare Worte.