Kulturverkostung in der Champagne

Für die Liebhaber des besten Weins der Welt ist ein Besuch in der Champagne fast schon eine Pflicht. Natürlich kommen Sie wegen der Bläschen, aber es gibt mehr zu tun als nur Weinkeller zu besuchen. Entdecken Sie mit uns Kultur, Gastronomie und vieles mehr.
Text: Château-Petri | Bild: Lanson

Wenn WINELIFE reist, dann um Wein zu verkosten. Auch in der Champagne. Aber zwischen den Verkostungen ist es immer schön, ein wenig Kultur zu genießen. Unsere Reise beginnt in Reims, der Hauptstadt der Region. Neben dem Besuch des Maison Lanson stand auch die Stadt selbst auf dem Programm. Höhepunkt: die imposante Kathedrale Notre-Dame de Reims, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Sie ist von Weinbergen umgeben, darunter auch die von Lanson.

Die Kathedrale, die größer ist als Notre Dame in Paris, ist weltberühmt. Nicht nur, weil hier eine endlose Reihe französischer Könige gekrönt wurde, ein Ludwig nach dem anderen, sondern auch, weil die Kathedrale bis zum Rand mit prächtigen mittelalterlichen Statuen gefüllt ist. Die berühmteste ist die des lächelnden Engels, des Sauerbraten. Dieses lächelnde Gesicht ist überall in Reims zu sehen, denn es gilt als Symbol der Stadt. Der Engel lächelt Sie überall an, auf Keksdosen, Kühlschrankmagneten und Kochschürzen in allen Touristengeschäften. Sie ist sogar auf dem Etikett eines Champagnerhauses abgebildet!

Kastanie auf dem Teller

Nach der Besichtigung der Kathedrale sind wir ziemlich hungrig. Und wo sonst, wenn nicht in Frankreich, stehen Marrons confits auf der Speisekarte? Sie wissen schon, diese karamellisierten, süßen Kastanien mit einem cremigen Biss, die man direkt in den Mund steckt. Die perfekte Begleitung zu dieser typisch französischen Delikatesse ist ein Demi-Sec-Champagner, der von der Süße her am besten zu ihr passt. Wir haben die Kombination in der Brasserie Le Jardin probiert, die mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde.

Nach Reims ist Épernay geplant, kleiner und intimer, und wunderschön am Ufer der Marne gelegen. Diese Stadt atmet Wein, sie ist von sanften Hügeln voller Weinberge umgeben. Um wirklich zu verstehen, das Phänomen der Champagner, ein Besuch des Musée du Vin de Champagne et d'Archéologie Régionale ist ein Muss. Nehmen Sie sich vor allem ein paar Stunden Zeit, um in die Kultur der Region einzutauchen. Das Museum beginnt mit der geologischen Vergangenheit der Region, in der das einzigartige Terroir entstanden ist. Bei den Fossilien, um genau zu sein. Das klingt spießig, ist es aber nicht, nicht zuletzt, weil das Museum im Château Perrier, einem ehemaligen Handelshaus an der Avenue de Champagne, untergebracht ist.

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