Ausgezeichnete Qualität der Ernte in Kalifornien

Ausgezeichnete Qualität der Ernte in Kalifornien

Frisch aus der Presse: der Erntebericht der kalifornischen Winzer. Sie sagen voraus, dass dieses Jahr als eine denkwürdige Ernte in die Bücher eingehen wird. Die Winzer genossen eine relativ sorglose Erntezeit, der eine beständige Vegetationsperiode vorausging. Lesen Sie unten ihre persönliche Reaktion! QUELLE + BILD KALIFORNISCHES WEININSTITUT

Augenbericht 2021

In vielen Regionen wurde früh mit der Ernte begonnen, so auch an der Nordküste, wo die Ernte eine Woche bis mehrere Wochen früher als im Durchschnitt begann. In der Region Central Coast war es jedoch etwas kühler als normal, so dass die Ernte dort etwas später begann.

Normalerweise werden die Trauben für Schaumwein früher geerntet als die anderen, aber in diesem Jahr war zum Beispiel der Sauvignon blanc früher reif. Darüber hinaus waren auch andere Sorten früher reif als sonst, so dass die Pflücker alle Hände voll zu tun hatten, um mehrere Rebsorten gleichzeitig zu ernten!

Die lang anhaltende Trockenheit hat zu geringeren Erträgen geführt, aber die Winzer haben dadurch eine hervorragende Qualität und eine fantastische Konzentration der Früchte festgestellt.

Augenbericht Kalifornien

Anmerkungen der Winzer (ihre Weine sind in den Niederlanden erhältlich!):

Corey Beck von Delicato Family Wines: In Napa und Sonoma County herrschte Trockenheit, was zu geringeren Traubengewichten führte. Die gute Nachricht ist, dass wir bei unseren Rotweinen eine fantastische Konzentration von Aromen und Farben beobachten können. Unseren Weinbergen in Lodi und an der Central Coast ergeht es ähnlich, da der Sommer und die Trockenheit dort mäßig waren, was zu einer leichteren Traubenstruktur führte. Beck ist besonders vom Chardonnay begeistert, der ebenso wie der Cabernet Sauvignon lebhafte Aromen aufweist.

Niki Wente von Wente Vineyards begann die Weinlese im Livermore Valley früher als üblich, etwa in der zweiten Augustwoche. Die Weinlese in den Weinbergen des Weinguts in Monterey County begann aufgrund der kalten Temperaturen während der gesamten Saison etwa zwei Wochen früher als üblich, während die Trauben aus den Weinbergen in Arroyo Seco erst in der letzten Septemberwoche reif waren. Es gibt eine hohe Geschmackskonzentration und sehr kleine Beeren", sagte Wente, "vor allem bei Cabernet Sauvignon und roten Bordeaux-Sorten. Dies wird auch ein solider Jahrgang für Weißweine sein. Sie werden sehr schön und blumig sein".

Steve Peck von J. Lohr Vineyards & Wines erlebte in diesem Jahr in seinen Weinbergen in Paso Robles eine große Menge an Niederschlägen. Die meisten Niederschläge fielen jedoch während eines einzigen Sturms, so dass das Wasser gut abfließen konnte. Steve: "Die Trauben waren in diesem Jahr aufgrund der Regenfälle etwas kleiner. Die Erträge waren jedoch durchschnittlich, und die Früchte wiesen mehr Struktur und einen höheren Tanningehalt als normal auf. Wer dieses intensive Mundgefühl mag, wird mit dem 2021er sehr zufrieden sein.

Augenbericht Kalifornien

Nachhaltige Ernte

Kalifornien produziert etwa 80 Prozent der US-Weine und ist damit der viertgrößte Produzent der Welt. Mehr als 80 Prozent des kalifornischen Weins wird von einem "Certified Sustainable California Winery" hergestellt, und mehr als die Hälfte der 260.000 Hektar Rebfläche ist im Rahmen eines der nachhaltigen Programme zertifiziert: Certified California Sustainable Winegrowing, Lodi Rules, Napa Green und SIP-zertifiziert.

Zusammen mit der Erhaltung für künftige Generationen bieten viele der nachhaltigen Anwendungen bessere und hochwertigere Ernten.

 

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