SWIGG: Alter Wein in neuen Schläuchen
Gibt es in Sachen Weinverkostung etwas Neues zu entdecken? Die Antwort lautet: immer. - TEXT MARJOLEIN SCHUMAN
Durch den Briefkasten fiel ein Paket von SWIGG. An die schwarze Farbe und die seltsame, flache Form der Weinflaschen muss man sich erst einmal gewöhnen, aber die Düsternis verschwindet sofort mit der enthusiastischen Stimme von Brabander Gijs Vermeegen: "Swig ist das englische Wort für Schluck, mach ein weiches g danach und fertig!
Gijs, der früher für das slowenische Weinfamilienunternehmen Puklavec & Friends tätig war, führt uns nun mit gut geschnittenen Videos durch die Verkostung. Zusammen mit Kel van Iersel und aus den Vorkriegskellern von Wijnhandel van Iersel in Waspik, Brabant, wird jeder der sechs Weine bewertet und Rebsorte und Herkunftsgebiet näher erläutert. En passant erfährt man allerlei über Wein, von Säuren bis Tanninen, und kann das bereitgestellte Aromarad benutzen. Sympathisch ist auch die Idee der (wiederverwertbaren) Tasche, ein modernes Design, das sich an alten Weinsäcken orientiert.
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