Im Jahr 2003 stellte Silvio Bragagnolo, Winzer im Piemont (Norditalien), seinen ersten Passito her: einen intensiv konzentrierten, süßen Wein aus getrockneten Trauben. Seit 20 Jahren widmet er sich ganz diesen Passito-Weinen. In diesem Jahr gewann sein Gewürztraminer-Passito nicht nur die Große Goldmedaille, sondern auch den Titel International Revelation Sweet Wine beim renommierten Concours Mondial de Bruxelles. Die Juroren waren sich einig, dass dies für sie die "Offenbarung des Jahres 2023" im Bereich der Süßweine war.
Ein stolzer Silvio: "Ich habe mich mit meinem Unternehmen auf Passito-Weine spezialisiert. In den letzten 15 Jahren haben mein Moscato und mein Brachetto bereits Goldmedaillen gewonnen, und jetzt hat der Gewürztraminer einen Megapreis gewonnen! Das sind Dinge, die mir das Gefühl geben, dass ich etwas Gutes tue. Ich möchte diesen Weinstil, meine große Leidenschaft, in der Öffentlichkeit bekannter machen. Einen anderen Traum habe ich bereits verwirklicht: der erste Erzeuger der Welt zu sein, der einen Passito aus vier aromatischen Rebsorten herstellt: neben Moscato, Brachetto und Gewürztraminer produziere ich auch einen Malvasia". In diesem Winter wird Silvio hoffentlich für eine Weile eine süße Pause einlegen.
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