Eine weitere Auszeichnung für Noël Vanwittenbergh. Der Sommelier des Ciel Bleu, dem Zwei-Sterne-Restaurant des Okura Hotels, wurde bei der Michelin-Zeremonie 2019 zum Sommelier des Jahres ernannt. Diese Auszeichnung, die bereits zum zweiten Mal (in Zusammenarbeit mit Kwast Wijnkopers) verliehen wurde, kann sich gut neben Noëls anderen Auszeichnungen auf dem Kamin einreihen: Bester Gastgeber der Benelux-Länder 2018 von der Fachzeitschrift Culinaire Saisonnier und Sommelier des Jahres 2015 von GaultMillau. Wenn der Wein das Gericht gut ergänzt, passiert etwas Besonderes: Dann schmeckt man einen dritten Geschmack", sagt der Sommelier, der ein Vorbild für alle ist, die in der Branche arbeiten.
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