Niederländische Winzer blicken auf ein erfolgreiches Weinjahr zurück: 1,5 Millionen Flaschen Wein im Jahr 2025

Die niederländischen Winzer haben im vergangenen Weinjahr etwa doppelt so viele Trauben geerntet wie im Jahr zuvor. Das geht aus Zahlen hervor, die die Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) in Zusammenarbeit mit dem Verband niederländischer Weinproduzenten (VNWP) veröffentlicht hat. Insgesamt wurden schätzungsweise rund 11.752 Hektoliter niederländischer Wein produziert, das sind gut eineinhalb Millionen Flaschen.
Quelle: VNWP | Bild: ChatGPT

Die Zahlen der RVO weisen einen deutlichen Anstieg gegenüber 2024 auf, als kaum die Hälfte produziert wurde. Dies war auf heftigen Nachtfrost und Blütenausfall aufgrund der starken Regenfälle zurückzuführen. Im vergangenen Jahr waren die Wetterbedingungen für den Weinbau deutlich günstiger. Der warme, trockene und vor allem sonnige Sommer führte sogar zur zweitgrößten niederländischen Traubenernte aller Zeiten. Drei Viertel der produzierten Weine sind Weißweine, der Rest Rosé- oder Rotweine.

Sonnige Jahreszeit

Der Sommer 2025 war laut KNMI eines der wärmsten seit Beginn der Temperaturaufzeichnungen des Instituts. Der Durchschnitt lag bei etwa 18,5 °C, was sich positiv auf den sogenannten Huglin-Index auswirkt. Dieser Index berücksichtigt während der Vegetationsperiode der Rebe die täglichen Mindest- und Höchsttemperaturen. Um Qualitätstrauben zu produzieren, ist ein Mindestwert von etwa 1500 erforderlich. Schätzungen zufolge lag dieser Index im vergangenen Jahr in den zentralen Niederlanden bei rund 1700 (etwa acht Sonnenstunden pro Tag). Genug Sonnenstunden also für Weine von ausgezeichneter Qualität.

Höhere Qualität

Auch wenn der Gesamtertrag knapp unter dem Rekordwert liegt, ist die Qualität der Weine höher als im Jahr 2024. Dies zeigt sich insbesondere an der Anzahl der Weine, die mit einer Klassifizierung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) hergestellt wurden: etwa 191 % der gesamten Ernte. Noch nie zuvor war dieser Anteil bei niederländischen Weinen so hoch. Für Weine mit dieser g.U.-Klassifizierung gelten deutlich höhere Qualitätsanforderungen als für andere Weine. Denn innerhalb jedes g.U.-Gebiets sind in einem Produktdossier Regeln und Normen festgelegt.

Etwas mehr Weinberge

Neben der Menge an produziertem Wein und den Rebsorten erfasst die RVO jährlich auch die Anzahl der Winzer und die Rebfläche. Die Ernte des vergangenen Jahres stammt aus 220 Weinbergen mit einer Gesamtfläche von rund 350 Hektar. Das ist erneut ein leichter Anstieg, der bereits seit einigen Jahren zu beobachten ist. Das Wachstum ist zum Teil auf Erweiterungen bestehender Weinberge zurückzuführen, zum Teil auf (kleine) neue Weinberge. Von diesen haben 79% die Trauben selbst zu Wein verarbeitet. Zwei Prozent haben die Trauben zur Weinproduktion weiterverkauft, der Rest hat die Arbeit an einen Winzer ausgelagert.

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