Meister-Geber

Borrelpraat: In jeder Ausgabe des Winelife Magazins gibt es einen Artikel über Borrelpraat, in dem die Weinneuheiten vorgestellt werden, die Sie nicht verpassen möchten. - TEXT EDITORS | IMAGE PEXELS.COM

Meister-Geber

Master Sommelier worden vereist net zo veel kennis, ervaring, studie en discipline als Master of Wine worden. Elke titel wordt wereldwijd dan ook maar door enkele honderden wijnfanaten gedragen en diegenen die beide titels hebben zijn op één hand te tellen. Nederland heeft drie Masters of Wine (Cees van Casteren, Frank Smulders en Job de Swart), maar sommeliers met zo’n prestigieuze titel zijn hier niet. Is het omdat ze telkens zakken voor het loeizware examen van The Court of Master Sommeliers? Er wordt gefluisterd dat een Master Sommelier in staat moet zijn om iets zinnigs te zeggen over elke wijn, van waar ook ter wereld.

Tja. Drie Nederlandse sommeliers hebben wel het op één na hoogste level van de opleiding gehaald. Advanced Sommelier Adriaan Visser is een van hen, net als Richelle van Gemert en Jan-Willem van der Hek. Adriaan maakte onlangs de overstap van hoofdsommelier bij tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze naar Harry’s in Maastricht. Over zijn nieuwe wijnkaart zegt hij: ‘Die zal net als de menukaart meegaan met de seizoenen. Er zullen veel nieuwe wijnmakers in de selectie worden opgenomen: sommige klassiek, andere innovatief, maar allemaal wijnmakers die het ritme van de natuur volgen en terroir en druif tot hun volle recht laten komen.’ Wil je dus geadviseerd worden door een internationale
topsommelier, ga dan eten bij deze brasserie in de hippe straatjes van de buurt Wyck aan de Maas.
HARRYSMA ASTRICHT.COM

(…)

Dieser Artikel stammt aus der WINELIFE-Ausgabe 70. Möchten Sie mehr Weinnachrichten lesen? Dann bestellen Sie hier Die aktuelle WINELIFE-Ausgabe 75.

Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das WINELIFE Magazin!

Möchten Sie über die besten Artikel auf dem Laufenden bleiben? Folgen Sie der Zeitschrift WINELIFE auf Instagram, Facebook und melden Sie sich für unsere vierzehntägige Newsletter.