Der neue Weintourismus: So sieht er aus

Der Weintourismus ist weltweit auf dem Vormarsch, insbesondere in Europa und bei einem jüngeren Publikum. Immer mehr Weinliebhaber reisen in Weinregionen, um die Geschichte hinter der Flasche zu entdecken. Von nachhaltigen Weingütern bis hin zur lokalen Gastronomie - die Weinverkostung bekommt eine ganz neue Bedeutung.
Text: Inrid Larmoyeur (The Wine Institute) | Bild: Pexels

Laut dem Global Wine Tourism Report 2025 der deutschen Weinuniversität Geisenheim sehen sogar zwei Drittel der Weinunternehmen das Tourismusgeschäft als profitabel an. Befragt wurden immerhin 1.310 Erzeuger in 47 Ländern.

Unternehmen, die noch keinen Weintourismus betreiben, geben als Hauptgrund den Personalmangel an.

Mehr als nur Verkostung

Mittlerweile erwirtschaftet der Weintourismus ein Viertel des Umsatzes der befragten Winzer. Und das liegt nicht nur an den klassischen Weinverkostungen und Führungen. Die Besucher wollen mehr als eine Verkostung: denken Sie an Wein-Wellness, Abendessen inmitten der Reben oder sogar Yoga-Sitzungen im Weinberg.

Interessanterweise ist der Anteil der jüngeren Weinliebhaber (25-44 Jahre) besonders hoch. Sie sind auf der Suche nach Authentizität, Natur, Weinwissen, Wein-Lebensmittel-Erlebnissen, Nachhaltigkeit und Geschichten hinter der Flasche. Während es bei einer Weinprobe früher hauptsächlich um den Geschmack ging, geht es heute um das Erlebnis: riechen, probieren, spazieren gehen, essen und Erfahrungen in den sozialen Medien teilen.

Zukunft

Die Zukunft des Weintourismus liegt laut Geisenheim in der Nachhaltigkeit, in der Digitalisierung (z.B. Online-Buchungen und virtuelle Touren) und in der verstärkten Zusammenarbeit von Weingütern innerhalb einer Region.
Für Weinliebhaber ist das eine gute Nachricht: noch mehr Gründe, die Mosel, die Rhone, das Priorat oder die Toskana selbst zu erleben.

Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das WINELIFE Magazin!

Möchten Sie über die besten Artikel auf dem Laufenden bleiben? Folgen Sie der Zeitschrift WINELIFE auf Instagram, Facebook und melden Sie sich für unsere vierzehntägige Newsletter.