Zwiebelchips zum Chenin, warum nicht?

Sebastiaan und Linsey Emmelkamp sind gemeinsam Wine Fluencer und haben Zehntausende von Followern auf Instagram. Sie posten über Wein und Essen mit einem Augenzwinkern und einer Geschwindigkeit, die WINELIFE nie erreichen kann. In der Im täglichen Leben arbeitet Seb in der Luftfahrt und Lin ist Juristin. Neben der Erstellung von Inhalten müssen sie auch noch das Baby und die beiden Fast-Schwestern zu Hause vor all den offenen Flaschen und heißen Pfannen in Sicherheit bringen.
Text: Marjolein Schuman | Bild: zur Verfügung gestellt

Das klingt nach einem arbeitsreichen Leben, wie sieht es mit Ihrem Zeitmanagement aus?

'Gerecht? Nein. Seb weiß gar nicht, was eine Agenda ist, und alles, was Lin da reinschreibt, wird sowieso nicht gelesen. Also ja, Chaos auf allen Seiten. Aber wir machen es gerne. Das ist Social Media und Arbeit zur gleichen Zeit. Die Aufnahmen finden oft an ein und demselben Tag zu Hause statt. Neben der Verkostung zu Hause konzentrieren wir uns auf Restaurants und andere unterhaltsame Unternehmungen.

Wie sind Sie vor fünf Jahren auf die Idee gekommen?

'Corona, Flugverbot, dann "Weiterreise" in die Niederlande. Einmal, auf der Terrasse einer netten Weinbar, verkostete Seb seinen damaligen Lieblingswein. Der Witz war: "Na ja, Schatz, du schreibst, ich probiere". Weniger als dreißig Minuten später @wine.fluencer auf Instagram erstellt.'

Schauen, riechen, urteilen: Wo haben Sie das gelernt?

Das hat bei uns beiden schon vor langer Zeit angefangen. Seb in der Hotelfachschule und Lin in der Ausbildung zur selbstständig arbeitenden Gastgeberin. Wir haben auch viele Meisterkurse besucht, viele, viele, viele Dinge probiert und dieses Jahr beginnt endlich der richtige Weinkurs!

Was möchten Sie den Anhängern mitteilen?

'Wir finden es wichtig, die Menschen für Wein zu begeistern. Trauen Sie sich, sich beraten zu lassen und versuchen Sie zu entdecken, was Ihnen gefällt. Gehen Sie doch einmal nicht mit einer Kiste Bier aus dem Supermarkt, sondern gehen Sie in die Weinhandlung um die Ecke. Wein muss nicht fünfzig Euro kosten, um "lecker" zu sein. Er muss auch nicht kompliziert sein. Aber: schmecken!

Wie sehen die Reaktionen aus?

Wir werden den echten Kennern in den Hintern treten. Sommeliers vielleicht. Aber Wein ist etwas Besonderes und sollte für jeden zugänglich sein. Auch mit wenig oder gar keinem Wissen und für jeden Geldbeutel. Die Reaktionen sind sehr positiv und wir freuen uns, wenn wir zum Beispiel hören, dass jemand im Supermarkt einen sehr guten Wein für weniger als fünf Euro ergattern konnte. Natürlich hören wir auch manchmal, dass wir uns nicht so sehr für einen Schlabberwein interessieren sollten". Aber hey, dann bist du bei uns einfach nicht am richtigen Platz'.

Chenin Blanc mit Chips mit saurer Sahne und Zwiebeln, schön Experiment?

Es ist faszinierend zu sehen, was der Wein mit dem Essen und das Essen mit dem Wein anstellen kann. Man hat wirklich keine Ahnung, bis man es probiert hat! Wir lieben Pommes frites, besonders Lin, und Wein, also warum nicht mal sehen, wie die Kombination funktioniert? Auf diese Weise können wir unsere verrückten Typen sein und die Videos machen, die die Leute von uns gewohnt sind - chaotisch, geschäftig und manchmal ziemlich absurd, haha. Vielleicht dreht sich die nächste Serie um Wein und Pizza? Wer weiß!'

Schau es dir auf Instagram an: @wine.fluencer / Auch Weinkritiken und Blogs sind auf der Website zu finden: weinfluencer.de

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