Winzer des 21. Jahrhunderts

Laurent Calmel und Jérôme Joseph, oder Calmel & Joseph (auch C & J genannt), sind zwei französische Freunde, die für ihre Weine berühmt wurden. Besonderes Detail: Sie stellen diese hauptsächlich aus Trauben her, die sie von sehr sorgfältig ausgewählten Weinbergsstücken anderer Winzer beziehen.
Text: Petri Houweling | Bild: Calmel & Joseph

Sie tun dies in der vielseitigen Weinregion Languedoc im Süden Frankreichs. Die Region besteht aus vier Departements, nämlich Gard, Hérault, Aude und Pyrénées-Orientales. In der gesamten Region sind rund 240.000 ha mit Weinreben bepflanzt, verteilt auf 36 verschiedene AOPs. Es ist ein sehr abwechslungsreiches Gebiet mit vielen verschiedenen Terroirs. Die Trauben werden von der Nähe der Küste bis zu den Bergen angebaut. Die trockene und heiße Weinregion leidet unter den klimatischen Veränderungen, passt sich aber an, indem sie zunehmend biologisch arbeitet und andere Rebsorten verwendet (siehe Kasten).

Win-Win-Situation

Négociant-éleveurDas ist der schicke französische Ausdruck für jemanden, der aus den Trauben anderer Leute Wein macht. Sie tun dies, weil diese von den besten Weinbergen stammen. Diese werden nach der Lage und der Bodenbeschaffenheit ausgewählt, die zwei geschmacksbestimmende Faktoren für die fertigen Weine sind. Es ist eine Win-Win-Situation, denn sie zahlen dem Eigentümer mehr für die Trauben als eine Genossenschaft. 

Kombination von Talenten

Jérôme Joseph ist ursprünglich Weinhändler und Laurent Calmel ist Önologe. Sie lernten sich bei einem Projekt kennen und erkannten ineinander die Leidenschaft, typische, authentische und erschwingliche Weine aus dem Languedoc herzustellen. Im Jahr 1995 gründeten sie Calmel & Joseph und arbeiten derzeit mit 65 verschiedenen Winzern des Languedoc zusammen.  

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