Das Vorwort von Petri: Ciao!

Das Vorwort von Petri: Ciao!

Endlich ist der Juni da. Die Zeit des Jahres, in der die Abende lang und lau sind und der Urlaub winkt. Wo auch immer Sie sich in diesem Sommer aufhalten und was auch immer Sie vorhaben, gönnen Sie sich gelegentlich ein la dolce far niente. Mit anderen Worten: das süße NICHTS tun. Außer natürlich, den richtigen Wein auszuwählen.
Text: Petri Houweling | Bild: Privat und Shutterstock

Wir helfen Ihnen dabei, denn wir haben Italien als Thema für diese Ausgabe von WINELIFE gewählt. Wenn es einen Ort gibt, an dem der Lebensgenuss zu einer Kunst erhoben wurde, dann ist es dort. Die Italiener sind Meister in der Herstellung schöner Weine, die sie dann mit köstlichen Speisen kombinieren. Lesen Sie darüber auf Seite 88, wo die Rezepte zu den frischen Bergweinen aus dem Einkaufsführer über Südtirol, ausgewählt von Evelijn van Heuven. 

Natürlich dürfen auch die Klassiker aus der Toskana nicht fehlen. Magda van der Rijst hat zusammen mit dem Sommelier Roos Stevens die besten Weine von hier ausgewählt. Von Bolgheri und Chianti bis hin zu einem Vino Nobile di Montepulciano, der gut zu Pasta Genovese passt. Eine weitere Kultweinregion ist das Piemont, wo wir uns diesmal auf Weißweine aus unbekannten Rebsorten beschränkt haben.  

Die Weinwelt verändert sich in rasantem Tempo, und das gilt auch für die altmodischen Klassiker. Haben Sie zum Beispiel schon einmal Portwein in einer sommerlichen Rosé-Variante probiert? Für welchen Wein Sie sich auch immer entscheiden, lesen Sie das Etikett auf der Flasche aufmerksam. Denn bald wird es noch viel mehr Informationen enthalten. Unser Experte erzählt alles darüber auf Seite 74. 

Es ist eine weitere Ausgabe, vollgepackt mit pikanten Geschichten und Trivialitäten. Halten Sie ein schönes Glas Wein bereit, denn Sie werden beim Lesen bestimmt durstig werden.

WINELIFE wünscht Ihnen einen schönen Sommer!

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