Kalifornischer Traum

Es gibt Unternehmen, die buchstäblich alles richtig machen. Sie machen guten Wein, sie arbeiten umweltfreundlich und sie sind auch gut zu ihren Mitarbeitern. Wie machen diese "Traumunternehmen" das eigentlich? Wir fragen den Winzer Craig McAllister von Kendall-Jacksons La Crema.
Text: Petri Houweling | Bild: La Crema

Wer ist Craig McAllister?

Craig ist seit 9 Jahren Chefwinzer bei La Crema. Craig: "Unsere größte Herausforderung ist das Wetter, weshalb die Arbeit in diesen Weinbergen mit kühlem Klima großartig ist.

Wer oder was ist Kendall-Jackson?

Kendall-Jackson ist ein Familienunternehmen und einer der großen Akteure in Kalifornien. Ihr Ziel ist es, Weine von gleichbleibender Qualität und außergewöhnlichem Geschmack herzustellen. Und das gelingt ihnen, weil sie alles, vom Weinberg bis zur Flasche, fest in der Hand halten. Seit ihrer Gründung im Jahr 1982 haben sie innovative Techniken mit dem gesunden Menschenverstand der Landwirte kombiniert. Sie sind auch Visionäre, denn 1993 - als es den Klimawandel noch gar nicht gab - erblickte La Crema das Licht der Welt. 

Kendall-Jackson kombiniert innovative Techniken mit dem gesunden Menschenverstand eines Landwirts

Woher kam die Idee, die Kühle zu suchen?

Es ist ein Familienbetrieb, und die begleitenden Damen leisten mehr als ihren Beitrag. Von ihnen kommt der Aufruf zum Handeln für umweltfreundlichere Maßnahmen an kühlen Orten. Barbara Banke ist die größte Beschickerin. Sie ist die Frau des Gründers Jess Jackson und immer auf der Suche nach dem nächsten perfekt gelegenen Weinberg.

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