Schaumweine werden nicht nur in der Champagne hergestellt, sondern auch an vielen anderen Orten der Welt, zum Beispiel in Südafrika. Hier hat die Familie Malan den Schaumwein buchstäblich und im übertragenen Sinne erfunden: hochwertige Schaumweine, die viele Preise gewinnen. Und... sie machen noch mehr Weine. TEXT CHARLOTTE VAN ZUMMEREN
Das Kap war vor Jahrhunderten ein sicherer Hafen für französische Hugenotten. Zu Hause war ihr Leben nicht mehr sicher, aber in Südafrika wurden die Hugenotten mit offenen Armen empfangen. Ein solcher Flüchtling war Jacques Malan, der 1688 ankam. Einige Jahrhunderte später wurde sein Nachfahre Frans Malan zu einem echten Pionier der südafrikanischen Weinwirtschaft. Er führte zum Beispiel das Mise en Bouteille au Chateau, die Abfüllung auf dem Weingut selbst, sowie den Vonkel-Wein ein.
Heute wird Simonsig - so der neue Name des Weinguts, der sich auf die herrliche Aussicht auf den Berg Simons bezieht - von den beiden Brüdern François (Weinberg) und Johan (Keller) Malan geführt. Sie verfügen über 210 Hektar Weinberge, die mit einer ganzen Reihe von Rebsorten bepflanzt sind. Diese Generation versteht es, die Weinwelt immer wieder mit Weinen von steigender Qualität zu überraschen. Dennoch wird nur ein Teil der Produktion ins Ausland exportiert; der Inlandsmarkt macht die Hälfte des Umsatzes von Simonsig aus.
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