Hervé und Diane Fabre: zurück in der Heimat des Malbec

Dieses Mal sind die Menschen mit Geschmack ein Ehepaar: Hervé und Diane Fabre. Vor zwei Jahren traten die beiden Winzer mit ihrer argentinischen Weinmarke Phebus ebenfalls als "Paar mit Geschmack" auf, aber damals steckten ihre Pläne in Frankreich noch in den Kinderschuhen. Das hat sich inzwischen geändert. 
Text Charlotte van Zummeren

Hervé und Diane Fabre: zurück in der Heimat des Malbec

In Frankreichs bester Malbec-Region - Cahors - ist es Hervé und Diane nun gelungen, ein schönes Château zu erwerben. Hervé Fabre, oder Mr. Malbec, wurde übrigens bereits 2018 von der International Wine Challenge zum besten Rotwinzer der Welt gekürt, denn Fabre wurde durch seine Monocepage-Malbecs aus Mendoza, dem Uco Valley und Patagonien bekannt. Seine Frau Diane ist kein unbeschriebenes Blatt in ihrem Weingeschäft; sie ist ein Weinfreak. Sie ist in alles involviert, von der Weinproduktion bis zum Marketing. Außerdem ist sie halb deutsch/halb französisch. Was laut Hervé sehr nützlich ist: "Mein Mann sagt immer: 'Sei deutsch bei der Arbeit und französisch zu Hause'.

Liebe zum Malbec

In diesem Artikel geht es also um die Fabres und ihre Weine in Cahors. Das französische Cahors ist der Geburtsort des Malbec; Weine aus 100 Prozent Malbec kommen aus Cahors. In anderen Regionen wie Bordeaux ist der Malbec Teil eines Verschnitts. Und es ist genau diese Traube, die Hervé und Diane Fabre dazu bewogen hat, nach Frankreich zurückzukehren. Es ist die Liebe zum Malbec", erwidern Diane und Hervé auf die Frage, warum sie nach Frankreich zurückgekehrt sind. Damals war auch ihr Umzug nach Argentinien etwas Besonderes. Die Geschichte von Hervé und Diane ist in der Tat etwas Besonderes. Hervé war vor 25 Jahren négociantEr war Weinhändler in Bordeaux, und er wollte wieder Winzer werden. Dieser Beruf lag in der Familie, er wurde ihm mit der Muttersprache eingeflößt. 

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