Wenn Sie etwas über Wein nachschlagen, landen Sie vielleicht bei AndGrapes. Eine Website und ein Instagram-Account von einem jungen Team, das mit Begeisterung über Winzer, Reisen und Essen spricht. Annemiek Hummelink ist die Gründerin.
Text: Marjolein Schuman | Bild: privates Bild Annemiek Hummelink
Was für ein schönes Online-Weinmagazin! Wie sind Sie auf die Idee gekommen?
Wie schön zu hören! Ich habe Journalismus studiert und schon früh davon geträumt, meine eigene Plattform oder mein eigenes Medium zu haben. Vor etwa sechs Jahren habe ich mich dann in den Wein verliebt; gutes Essen hatte ich schon länger geliebt. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Welt des Weins wunderbar, aber manchmal unzugänglich ist. Und so entstand die Idee für AndGrapes. Eine muntere, zugängliche Plattform, die das Handwerk feiert, aber immer mit einem Augenzwinkern. Denken Sie an Discokugeln, Chips, Farbe und Humor.
Passen Humor und Wein gut zusammen?
Auf jeden Fall! Was ist schon Wein trinken ohne Spaß zu haben? Und auch wenn man etwas lernen will: Mit Humor bleibt es hängen. Wir wollen, dass die Leute an jedem unserer Worte hängen, wenn wir ihnen etwas erzählen. Ich erinnere mich, dass ich in der Schule in Erdkunde einen Lehrer hatte, der alles so ernst und langweilig erzählte, dass man fast einschlief.'
Praktisch ist die Suchleiste: Wenn Sie "Säure" eingeben, erhalten Sie sowohl Lektionen über Säuregehalt als auch Tipps für Sauerkraut.
Sie entscheiden, wie tief Sie gehen wollen. Wir wollen vor allem, dass Sie entdecken, was Sie mögen und warum. Wein ist etwas zum Genießen. Nicht nur zu Austern oder Steak, sondern auch zu Sauerkraut oder HEMA-Räucherwurst. Und wir helfen Ihnen dabei, Selbstvertrauen zu gewinnen: Wie spricht man Weintrauben aus, was macht man, wenn jemand die Weinkarte anzweifelt? Einfach nur du selbst zu sein, das reicht schon.
Verkosten und Beurteilen, wo haben Sie das gelernt?
In meiner Studienzeit habe ich alles getrunken, was Wein war. Aber als ich anfing, in Südafrika zu reisen, änderte sich alles. Unsere Airbnb-Gastgeberin, die immer noch eine Freundin ist, nahm uns mit nach Beau Constantia. Die Umgebung, der Wein, die Käseplatte, von der ich immer noch träume... Das war der Moment, in dem ich mich wirklich in den Wein verliebte. Ich begann, Kurse zu besuchen, WSET und SDEN, stellte meine sozialen Kontakte auf Wein um und ging mit Volldampf voran.'
Das Unternehmertum liegt Ihnen im Blut, Sie können auch angestellt werden?
'Von AndGrapes wurde The Harvest Studio geboren. Damit helfen wir anderen Marken, sich mit originellen Weininhalten abzuheben. Denn wir wurden immer öfter gefragt: "Könnt ihr uns auch mit Socials helfen? Was mir am besten gefällt: keine Standardlösungen. Keine Copy-Paste-Kampagne. Was bringt die Leute dazu, abends am Küchentisch noch über Ihre Weinmarke oder Ihr Restaurant zu sprechen?
Was ist eine FEBO-Weinwand?
Wir werden auch regelmäßig zu Verkostungen und Veranstaltungen eingeladen. So haben wir zum Beispiel während der Nacht des Weins Workshops zum Thema Blending gegeben, was ein großer Erfolg war. Bei anderen Festen stehen wir mit der FEBO-Weinwand. Dann sagt man jemandem, welcher Wein zu seinem Hähnchen oder Käsesoufflé passt, und steht dabei selbst hinter dem Airfryer. Das ist wirklich das Schönste zu sehen: dass die Leute so viel Freude daran haben, etwas über Wein zu lernen".
Klingt nach einem arbeitsreichen Leben.
'Auf jeden Fall! Neben AndGrapes betreibe ich zusammen mit meinem Partner The Harvest Studio, aber auch interviewsuitgetypt.co.uk. Ich arbeite Vollzeit mit Wein und Essen, ein Traumleben. Jeder Tag ist anders, und genau das macht mir so viel Spaß.
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