Ein wunderschöner Ort in der Toskana! Es handelt sich um die Villa Cerni, ein altes Kloster aus dem 11. Jahrhundert, in dem die Mönche seinerzeit die umliegenden Weinberge pflegten.
Text: Marjolein Schuman | Bild: ToskanaVilla Cerna Foresteria
Die Familie Cecchi kaufte es 1962, obwohl sie schon seit Jahrzehnten in der Region Chianti Classico Wein herstellt. Die Geschichte ihres Weinguts begann 1893 mit dem Verkostungsmeister Luigi Cecchi. Er handelte mit Wein und sorgte dafür, dass die hohe Qualität der Toskana innerhalb und vor allem außerhalb Italiens bekannt wurde. Heute besitzen die Cecchis vier Weingüter in der Toskana. Zusammen mit la famiglia WINELIFE hatte eine köstliche Sangiovese-Verkostung, bei der Andrea Cecchi über die Umstellung auf biologischen Anbau sprach. Zwei der Domänen haben bereits eine offizielle Zertifizierung, worauf er stolz ist. Man kann ihren Einstiegswein einfach im Supermarkt kaufen: ein herzhafter Chianti mit vielen Kräutern, der sich gut zum Essen eignet.
Cecchi Chianti classico / ALBERT HEIJNWINKELS+ AH.NL / €7.99
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