Heute machen wir keine soixante-neuf sondern eine soixante-quinze. Dieser französische Cocktail, in der Barkeeper-Szene French 75 genannt, wird traditionell aus Gin, Champagner, Zitronensaft und Zucker hergestellt.
Bild: Maison Mirabeau
Er stammt aus dem Ersten Weltkrieg, als der Barmann Harry MacElhone 1915 in der New York Bar in Paris die Kombination erfand. Sie soll einen solchen Kick gegeben haben, dass es sich anfühlte, als würde man mit der damals modernen und starken französischen 75-mm-Kanone beschossen. Diese Version ist genau so sprudelndSie sind bitter, süß und sauer und wurden uns von unserem französischen Rosé-Anbieter Maison Mirabeau zur Verfügung gestellt.
Das Weingut ist immer noch im Besitz einer Familie, die von England in die Provence gezogen ist, um den besten Roséwein der Welt herzustellen. Jetzt stellen sie auch einen würzigen, trockenen, leicht rosafarbenen Gin her, also eine Win-Win-Situation.
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