Ramón Roqueta, Tempranillo-Cabernet Sauvignon Reserva, Spanien

Ramón Roqueta, Tempranillo-Cabernet Sauvignon Reserva, Spanien

Der Ramón Roqueta Reserva ist eine elegante Mischung aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, die 3 Jahre lang gereift ist, davon 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Wein zeigt sich im Glas mit reicher aromatischer Komplexität und verführerischen Aromen von Kirschen, Gewürzen und Vanille. Im Abgang schmeckt man einen Hauch von Balsamico. Der Cabernet sorgt für Festigkeit, während der Tempranillo den Wein etwas weicher und runder macht. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern vor allem als Begleiter zu gebratenem Fleisch, Eintöpfen oder härteren Käsesorten.

Die Geschichte der Weinkellerei Ramón Roqueta reicht 120 Jahre und fünf Generationen zurück. Die in Manresa ansässige Weinkellerei wurde 1898 von Ramón Roqueta Torrentó, einem unternehmungslustigen und findigen Geschäftsmann, gegründet. Während Familienunternehmen - auch im Weinbau - in der Regel klein anfangen, wächst der Erfolg manchmal so schnell, dass sie sich zu großen Unternehmen mit vielen Hektar Rebfläche und mehreren Kellereien in verschiedenen Herkunftsgebieten entwickeln. Ramón Roqueta aus Katalonien ist ein gutes Beispiel dafür. Seine Weine waren nach der Gründung so beliebt, dass das Unternehmen allmählich expandierte und Domänen in verschiedenen Teilen Kataloniens einbezog. Trotz ihres Wachstums und ihres Strebens nach technisch perfekten Weinen ist die Familie Roqueta den Traditionen ihrer Heimatregion stets treu geblieben und hat sie sogar wiederbelebt. Die Weine haben einen modernen, fruchtigen Charakter und werden aus authentischen Trauben aus der Region hergestellt. Die spezifische Herkunft ist in jeder Flasche zu schmecken.

VERKOSTUNGSPROFIL

Harmonischer Wein mit verlockenden Aromen von Kirschen, Gewürzen und Vanille. Der Cabernet sorgt für Festigkeit, während der Tempranillo den Wein etwas weicher und runder macht.

SERVIERVORSCHLÄGE

Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern vor allem als Begleiter zu gebratenem Fleisch, Eintöpfen oder härteren Käsesorten.

KLIMA & TERROIR

Mediterranes Klima. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Ton.

VINIFIZIERUNG

Nach dem Einweichen und der Gärung der Trauben folgt eine 12-monatige Reifung in amerikanischer (70%) und französischer (30%) Eiche.

DRUIVES

Tempranillo (60%), Cabernet Sauvignon (40%)

ALKOHOLGEHALT

13,50%

Weitere Informationen unter TASSELWINEBUYERS.CO.UK