2019 Benguela Cove 'Leuchtturm Moody Lagoon'

Das südafrikanische Weingut Benguela Cove liegt im Weinanbaugebiet Walker Bay, das zur Weinregion Cape South Coast am Westkap gehört.

Direkt am Atlantischen Ozean liegt eine ruhige Lagune an der Mündung des Botrivier, etwas außerhalb von Hermanus, dem Ort, an dem man in Südafrika Wale beobachten kann. Dort, am Ostufer des Botrivier, liegt das Weingut Benguela Cove mit 62 Hektar Weinbergen. Im Jahr 2013 kaufte Penny Streeter OBE die damals etwas verwahrlosten Weinberge und verwandelte sie in ein außerordentlich erfolgreiches Weingut.

Mit einer Höhe von nur 2,7 m über dem Meeresspiegel handelt es sich um ein ausgesprochen kühles Terroir: Die vorherrschende südöstliche Meeresbrise wird durch den Benguela-Strom gekühlt, der direkt aus der Antarktis kommt. Das macht diesen Teil Südafrikas für den Weinbau einzigartig: Die reifenden Trauben kühlen nachts stark ab, es gibt mehr als genug Niederschlag und die Reifung dauert hier sehr lange, was perfekt frische und sehr raffinierte Weine garantiert.

Johann Fourie ist der preisgekrönte und sehr erfahrene Winzer von Benguela Cove. Er beschreibt seine Leidenschaft für seine Arbeit in diesem "cool climate"-Teil Südafrikas wie folgt: "Meine Weine spiegeln das kühle Klima wider. Sie bieten die Mineralität und Länge der 'Alten Welt' mit einem Hauch von Frucht und Mundgefühl der 'Neuen Welt'."

Moody Lagoon ist der Spitzname der Bot-Lagune, an der die Benguela Cove liegt, und bezieht sich auf die sich ständig ändernden Bedingungen vor Ort. Die Trauben stammen von verschiedenen Hängen mit Böden aus Lehm, Quarz und Schiefer und bestehen aus: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert: so kommen die besten Eigenschaften am besten zum Ausdruck. Die Gärung dauert 6 Tage, während derer der Most regelmäßig über die Schalen gespritzt wird. Die Apfel-Milchsäure-Gärung findet in Holzfässern statt. Der Wein reift 18 Monate in französischer Eiche, davon 25% neue Fässer.

Beschreibung des Geschmacks

Das Aroma dieses schönen Südafrikaners zeigt bereits, dass es sich um einen ernsthaften Genusswein handelt. Einerseits zeigt er tiefe dunkle Früchte und Zedernnoten. Aber er ist auch blumig und gibt eine erbauliche Frucht von Sauerkirschen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber ohne harte, kantige Kanten. Er ist saftig und reichhaltig zugleich. Der Orangenrand macht den Wein ungenießbar, aber er bleibt ein harter dunkler Wein.

Anmeldung

Servieren Sie diesen Wein vorzugsweise etwas kühler, als man es von einem solchen Wein erwarten würde. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas bei 14 Grad. Der Wein ist saftig genug dafür. Der Wein bleibt dann schön energiegeladen und aufmunternd. Wie schön wäre es, wenn Sie beim Ansehen eines Films mit diesem Wein nicht auf dem Sofa einschlafen würden.

Wein und Essen

Es ist ein Wein, der sich sowohl im Frühjahr als auch im Herbst wunderbar als Dessertwein genießen lässt. Er passt hervorragend zu einem Stück Braten oder geräuchertem Fleisch. Und wenn das Fleisch orientalisch angehaucht ist, wird der Wein damit vollends glücklich. Er passt auch gut zur niederländischen Küche, denken Sie an Gerichte wie Draadjesvlees und Hachee.

Kontakt

Wenn Sie mehr von diesem Wein möchten, wenden Sie sich an Mönchsgetränke

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