Wahrscheinlich haben Sie noch nie von der Plavac Mali gehört. Dieser "kleine Blaue" ist die wichtigste Traube für Rotweine in der kroatischen Region Dalmatien. Es handelt sich um eine kleine einheimische Traube mit viel Schale und einem hohen Tanningehalt.
Dieser Plavac Mali hat Aromen von Sauerkirsche, Pflaume, Lorbeerblatt und leichtem weißen Pfeffer. Er ist kein Terrassenlamm, sondern ein ernsthafter Tischbegleiter. Wegen der festen, charakteristischen Tannine passt er am besten zu etwas Eiweißhaltigem. Denken Sie an eine Käseplatte, Charcuterie, herzhafte Fischgerichte und alles vom Grill. Wir haben ihn mit einem Chorizo-Bohnengericht verkostet. Köstlich! Achten Sie darauf, ihn nicht zu heiß zu servieren, maximal 16 bis 18 Grad.
11,50 € Zu verkaufen über kroatischer Wein
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