Portia Verdejo Rueda Blanco

Portia Verdejo Rueda Blanco

Wenn Ihr Wein in einem architektonischen Weinpalast hergestellt wird, schmeckt er noch ein bisschen besser. Das gilt sicherlich auch für den Verdejo von Portia. Die Bodega von Portia wurde von dem renommierten britischen Architekten Sir Norman Foster entworfen. Er entwarf ein Gebäude, das Kunst und Architektur mit der Weinherstellung verbindet. Es ist nicht nur ein schönes Gebäude, sondern wurde auch so ökologisch wie möglich gestaltet. So gelangen die Trauben beispielsweise durch Fensterläden im Dach, die Schwerkraft sorgt dafür, dass sie an den richtigen Ort gelangen. Die vielen Besucher wissen auch, wie man sie findet. Tatsächlich kann man hier von der öffentlichen Galerie auf der zweiten Empore den gesamten Prozess der Weinherstellung aus nächster Nähe beobachten.

Sie können sehen, wie die Verdejo-Trauben für den Portia Rueda gepresst und vinifiziert werden. Daraus entsteht ein frischer und aromatischer Wein, eine tolle Alternative, wenn Sie ein Fan der Sauvignon blanc-Traube sind. Der Portia Verdejo Rueda Blanco hat eine ähnliche Frische, aber mit einer spanischen Note. Verdejo und Sauvignon blanc kommen auch regelmäßig zusammen in die Flasche, aber der Portia Verdejo ist ein Monocépage, also zu 100 Prozent aus Verdejo hergestellt. Man schmeckt Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, diese schöne Frische von frisch gemähtem Gras und etwas Fenchel. Trinken Sie einen Verdejo vorzugsweise jung, aber Sie können ihn auch eine Weile stehen lassen. Die herrlich frischen Säuren halten ihn lebendig und anregend. Wenn Sie etwas dazu essen möchten, denken Sie an Gerichte mit Zitrone oder Limette. Wenn Sie also ein Fan von Ceviche sind, ist dies der richtige Wein für Sie. Probieren Sie ihn mit einer Variation von Lachs und Kokosnussmilch.

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