Wenn es ein Land gibt, das mediterrane Weine produziert, dann ist es Griechenland, ein Land mit einer langen Weintradition. Seltsamerweise sind griechische Weine in niederländischen Weinhandlungen nach wie vor kaum zu finden. Schade, denn sie sind fantastisch, auch außerhalb der Sommermonate. Nehmen wir zum Beispiel diesen Mega Spileo Malagousia aus der Region Achaia (Peloponnes) in Griechenland. Mega Spileo ist der Name des Klosters, in dem bereits seit 1550 Wein hergestellt wird. Malagousia steht für die einheimische Rebsorte Malagousia, die rund um das Kloster auf einem Plateau in achthundert Metern Höhe wächst.
Diese raue, bergige Landschaft lässt keine Massenproduktion zu. Der Ertrag ist begrenzt und daher sehr konzentriert. Voller Geschmack also, mit Aromen von exotischen Früchten, Aprikose, Birne und sogar etwas Basilikum. Gerade diese Würze passt hervorragend zu ein Vorspeisenplatte, ein so großer Teller voller Häppchen wie Hummus, Taramasalata und Tzatziki. Oder einfach ein Teller mit frischen Dolmadakia, diese mit würzigem Reis gefüllten Weinblätter. Ein Spritzer Limette darüber, fertig.
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