Los Vascos Cabernet Sauvignon 2020

Los Vascos Cabernet Sauvignon 2020

Die Weine von Los Vascos haben alle die unverwechselbare seidige Textur und Eleganz, für die Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite) so bekannt ist. So auch der Los Vascos Cabernet Sauvignon, ein Wein, der ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Die Nase ist reichhaltig mit Aromen von frischen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Diese Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit Noten von Lakritz und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll und saftig, mit einem Hauch von Würze und einer seidenweichen Tanninstruktur.

Vor dreißig Jahren verliebte sich Baron Eric de Rothschild in ein Weingut im chilenischen Colchagua-Tal. Er fand dort eine grüne Oase vor, mit den mächtigen Anden im Hintergrund. Der berühmte Weinproduzent war sofort begeistert und sah in diesem chilenischen Terroir einzigartige Möglichkeiten. Dies war der Beginn der Geschichte von Los Vascos, die von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) geschrieben wurde. Viña Los Vascos, wie das Weingut mit vollem Namen heißt, gehört zu DBR Lafite: einer Gruppe von Weingütern, die auf dem weltberühmten Château Lafite Rothschild (Premier Cru Classé) basieren, das bereits im 18. Jahrhundert als bestes Weingut in Bordeaux galt.

Die Weinberge liegen über 120 Meter über dem Meeresspiegel und etwa 40 Kilometer vom Pazifik entfernt, so dass eine ständige kühlende Brise vom Meer her weht. Diese Brise mildert die Hitze in den Sommermonaten und im Winter ist das Gebiet frostfrei. Aufgrund der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben langsam und haben so die Möglichkeit, ihr volles Aromapotenzial zu entfalten.

VERKOSTUNGSPROFIL

Das Aroma ist reich an Früchten, mit frischer Pflaume, Kirsche und reifer Himbeere, gefolgt von einem angenehmen Hauch von schwarzer Johannisbeere. Die Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit Noten von Lakritz und weißem Pfeffer.

SERVIERVORSCHLÄGE

Dieser Sauvignon passt zu Rindfleisch, Lammfleisch und reifem Käse.

HOME

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von über 120 Metern und etwa 40 Kilometer vom Pazifik entfernt. Der Wind vom Meer mildert die Hitze in den Sommermonaten und im Winter ist das Gebiet frostfrei. Aufgrund der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben langsam und haben so die Möglichkeit, ihr volles Aromapotenzial zu entwickeln.

ALKOHOLGEHALT

14%

Weitere Informationen unter MONK-DRINKS.CO.UK