Jaume Serra Cava Brut, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo, Spanien

Jaume Serra Cava Brut, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo, Spanien

Der Jaume Serra Cava Brut enthält schöne, raffinierte Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Am frischen Gaumen finden Sie Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte kombiniert mit einer festen, aber zarten Perlage. Der Jaume Serra Cava Brut eignet sich perfekt als festlicher Aperitif, aber auch zu geräuchertem Fisch, Austern und sogar zu einer Tüte Chips.

Jaume Serra wurde im Jahr 1943 von Don Jaume Serra Güell gegründet. Seit 1984 befindet sich die Bodega in der Stadt Vilanova i la Geltrú. Diese Stadt liegt im Herzen der berühmten Cava-Schaumwein-Region. Im Jahr 1997 wurde Jaume Serra an Don José García Carrión verkauft. Er fügte diese Weinkellerei zu seinem Portfolio Vinos de Familia Garcia Carrion hinzu. Dabei handelt es sich um eine Reihe von Weinunternehmen mit verschiedenen spanischen Herkunftsbezeichnungen, wie Jumilla, La Mancha, Rioja und Ribera del Duero.

Jaume Serra ist sowohl für die Herstellung von stillen Weinen als auch von Cava bekannt. Die stillen Weine stammen aus den 125 Hektar Weinbergen rund um die Bodega selbst. Diese sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Chardonnay bepflanzt. Aber es ist der Cava, für den Jaume Serra besonders groß und berühmt ist. In seinen riesigen Kellern können bis zu 60 Millionen Flaschen Cava gelagert werden. Dieser Platz wird benötigt, um die zweite Gärung in der Flasche und die anschließende mindestens 12-monatige Ruhezeit in der Flasche zu ermöglichen. Das Ergebnis kann sich also sehen lassen! Ein köstlicher Cava, der aus den klassischen Trauben dieser Region hergestellt wird. Ein festlicher Wein mit der Klasse des Champagners und der Freundlichkeit der spanischen Sonne.

VERKOSTUNGSPROFIL

Der Jaume Serra Cava Brut enthält schöne, raffinierte Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Am frischen Gaumen finden Sie Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte in Kombination mit fester, aber zarter Perlage.

SERVIERVORSCHLÄGE

Der Jaume Serra Cava Brut eignet sich hervorragend als festlicher Aperitif, aber auch zu geräuchertem Fisch, Austern und sogar zu einer Tüte Chips.

DRUIVES

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

ALKOHOLGEHALT

11,5%

Weitere Informationen unter VINIFY.DE