Wie besonders ist es, Wein von einem fürstlichen Weingut zu trinken? Das können Sie auf Seite 22 in Ausgabe 99 lesen (hier einkaufen) über unseren Besuch in der außergewöhnlichen Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein. Dort haben wir diesen Grünen Veltliner aus dem Weinviertel in Österreich verkostet. Er war so lecker, dass er in unserer Verkostungsbox sein musste! Denn danach sehnt man sich in einem Wintermonat, der ein bisschen Aufregung gebrauchen kann.
Der Wein ist energisch und saftig, mit reifen Früchten und ein wenig Bitterkeit. Salzig-mineralisch‘ sagen sie selbst in Österreich. Wir schmecken auch den charakteristischen schwarzen Pfeffer des GV. Dadurch passt dieser Wein gut zu würzigen, pikanten und herzhaften Gerichten, wie Thai-Currys, Sushi oder Gerichten mit Koriander und Ingwer. Das macht diesen Österreicher zu einem königlichen Gewürzwein. Bei Tisch oder zu Getränken ist dieser Wein immer ein guter Begleiter.
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