Das ist provenzalische Klasse pur, aus einem Cru Classé, also einem sehr gut gelegenen Weinberg, der seit 18 Generationen von der Familie Fabre-Grimaldi bewirtschaftet wird. Bei diesem delikaten Rosé voller Geschmack stimmt einfach alles. Die Mischung aus den klassischen Rebsorten Cinsault, Grenache Noir und Syrah ist würzig, fruchtig und frisch, ohne sauer zu sein. Servieren Sie diesen Wein vor allem als Aperitif, aber auch bei Tisch. Uns hat die Kombination von Lammkoteletts mit provenzalischen Kräutern dazu sehr gut gefallen.
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