2020 E.&J. Gallo 'Dark Horse' Chardonnay, Kalifornien

Dark Horse ist einer der Weine von E. & J. Gallo. Gallo ist ein Familienunternehmen, das seit langem eine führende Rolle in der Weinindustrie einnimmt. Seine verschiedenen Weingüter befinden sich alle in Kalifornien und Washington.

Dark Horse ist ein wunderschönes Weingut im Bundesstaat Kalifornien. Beth Liston (Eigentümerin und Gründerin) reitet regelmäßig auf ihrem schwarzen Pferd durch die Weinberge, um den Reifungsprozess der Trauben genau zu beobachten - daher der Name des Weinguts. Die Vision des Weinguts ist es, elegante, aber kraftvolle Weine zu erzeugen und dafür nur die allerbesten Trauben zu verwenden.

Die Trauben für den Dark Horse Chardonnay wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und von der Winzerin Beth Liston sorgfältig ausgewählt.

Beschreibung des Geschmacks

Ein Duft von reifen Äpfeln und Birnenfrüchten, in der Nase etwas angenehm zurückhaltend mit einer Röstnote. Wo ein kalifornischer Chardonnay schnell als dicker, fetter Wein angesehen wird. Dies ist ein erstaunlich eleganter Wein. Am Gaumen ist er zwar kantig und filigran, aber lebendig genug, um damit bekömmlich zu bleiben. Es sind die Bitterstoffe von gerösteten Haselnüssen, die die Fettigkeit auflösen und der Frucht im Abgang wieder Raum geben.

Anmeldung

Bei diesem Wein ist es wichtig, ihn nicht zu heiß zu servieren. Schenken Sie ihn bei Kühlschranktemperatur ein. So wird sichergestellt, dass der Reichtum des Weins nicht überhand nimmt. Natürlich sollten Sie ein schönes großes Burgunderglas verwenden. Es ist kein Wein zum Hinlegen, sondern zum Genießen!!!

Wein und Essen

Er ist ein echter Allrounder, ob als köstlicher Begleiter zu Getränken oder als "Late Night"-Drink. Er passt hervorragend zu Nordseefisch oder Kalbfleisch. Und ob Sie nun holländische oder asiatische Küche mögen, dieser Wein passt zu allen Winden. Ein Wein, der fast alles kann!

Kontakt

Wenn Sie mehr von diesem Wein möchten, wenden Sie sich an Walraven Sax.

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