Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column.
De gemiddelde prijs van exclusieve whisky, en whiskey met een e als het om Ierse en Amerikaanse gaat, is de afgelopen twintig jaar duizelingwekkend gestegen. Sterker zelfs dan die van de duurste wijnen op aarde. Kun je wijn en whisky met elkaar vergelijken? Het zijn allebei complexe en luxe dranken, maar qua smaak en bereiding is het iets totaal anders. Ook mijn eigen smaak en mening verschilt nogal als het om deze twee producten gaat.
Ik heb weinig met sterke drank. Associaties met hoofdpijn en kotsen staan mij hierbij vast in de weg. Desondanks kan ik de smaak van een verfijnde oude rum of whisky enorm waarderen. Maar, om het bij whisky te houden: persoonlijk mis ik daarin fruit en vrolijkheid. Het is in alle opzichten nogal, tja, zwaar. Logisch, aangezien het niet van fruit wordt gemaakt en het alcoholpercentage drie keer zo hoog is. Diepgang en daarmee ook de nodige zwaarte kan alles mooier en interessanter maken. Toch vind ik dat juist het héle spectrum aan aroma’s en emoties, van fruitige blijheid tot herfstige melancholie, een drank complexer en completer maakt. En ja, dan mis ik nogal wat in whisky.
Verder lezen? Dat kan in WINELIFE editie 98. Shop hier.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op Winelife Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg Winelife magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch