· 

Antoine Ogier, Oratorio 2017, Vacqueyras***

Edwin: ‘Hier heb je een vleeseter. Indrukwekkende, complexe wijn voor bij een goed geroosterd stuk rood vlees. Zo'n combinatie zal elkaars smaak versterken. Ook gaaf bij een kruidige couscous met lamsvlees waarin de spicy tonen elkaar opzoeken. Grote glazen inzetten!’