· 

CHUCK EN KIM CORLISS VAN NORTH SHORE WINERY IN LUTSEN, MINESOTA

De droom was om met pensioen te gaan en als hobby aan huis wijn te gaan maken die ze in de regio zouden gaan verkopen. Inmiddels verkopen Chuck en Kim Corliss 50 duizend flessen per jaar en is er van een rustige oude dag helemaal geen sprake. ‘Maar dat is helemaal niet erg’, aldus het ondernemende stel. 

 

De plek waar dit allemaal plaatsvindt is ook bijzonder. Chuck en Kim wonen in Lutsen, in het noorden van Minnesota in de Verenigde Staten aan de kust van Lake Superior. Een staat zonder wijncultuur en waar de temperatuur te laag ligt voor het exploiteren van een wijngaard. Op de universiteit van Minnesota werd enkele jaren geleden echter een druif ontwikkeld, die goed bestand is tegen de extreme weeromstandigheden in het Amerikaanse noorden: de marquette. ‘We hebben geen wijngaard aan huis, maar kopen onze druiven in’, legt Chuck uit. ‘We concentreren ons hier op het maken en verkopen van onze wijn. We distribueren onze wijnen voornamelijk langs de kust van Lake Superior en in steden als Duluth en Minneapolis.’

 

 

Lees het hele verhaal en meer in #WINELIFE#61. Klik hier en bestel!