· 

MALLORCAANS GEVECHT

Jaarlijks in september wordt de wijnoogst gevierd in het wijnstadje Binissalem op Mallorca, midden in een van de twee wijnproducerende D.O.-regio's van het eiland. Het hoogtepunt is de Gran Batalla de Raïm: de slag om de druiven. Is Binissalem het grootste deel van het jaar maar een slaperige enclave, de stad wordt op dat moment goed wakker geschud! Wist je dat op mallorca ruim honderd jaar voor Christus al wijn werd gemaakt. Het verbod onder Arabische heerschappij, maar vooral de verwoestende invasie van de druifluis in de 19e eeuw, heeft het wijngaardareaal van dertigduizend hectare verminderd tot maar zesduizend. Foto: Michael  Button

 

Lees het hele verhaal en meer in #WINELIFE#60. Klik hier en bestel!