· 

ETEN BIJ DE BOER

Onze trots op culinair gebied Jonnie Boer opent een nieuw restaurant: Brass Boer Thuis. De locatie is de Nieuwe Markt in hartje Zwolle en er zullen gerechten zijn rond de 15 euro. Wie de drempel van driesterrenrestaurant De Librije te hoog vindt, kan dus in deze brasserie terecht. Natuurlijk zal er ook een zorgvuldige selectie van wijnen te vinden zijn waaronder die van Thérèse Boer. Ruim een jaar geleden openden Jonnie en Thérèse, die regelmatige Bonaire bezoekers zijn, aan het strand van Bonaire hun eerste Brass Boer op uitnodiging van het nieuwe Delfins Beach resort. Nu volgt dus hun eigen stad, waar voorlopig nog flink wordt verbouwd. Kun je niet tot het voorjaar wachten duik dan in het nieuwe boek Jonnie & Thérèse thuis, geschreven samen met Joël Broekaert. Geen koffietafelboek met restaurantrecepten, maar gerechten die doordeweeks bij de De Boers op tafel komen, van kip op bierblik tot pasta met worst. Ook leuk: de informatie over wijn en dranksuggesties van Thérèse en haar sommelier Sabas Joosten. € 39,95 | UITGEVERIJWBOOKS

 

Lees meer nieuws in #WINELIFE#57