· 

SOMMELIER VAN HET JAAR

Opnieuw een prijs voor Noël Vanwittenbergh. De sommelier van Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van het Okura Hotel, is tijdens de Michelinceremonie 2019 uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar. Deze award wordt voor de tweede keer uitgereikt (in samenwerking met Kwast Wijnkopers) en kan mooi op de schoorsteen naast Noëls andere prijzen: Beste gastheer van de Benelux 2018 door vakblad Culinaire Saisonnier en Sommelier van het Jaar 2015 door GaultMillau. 'Als de wijn het gerecht goed aanvult, gebeurt er iets bijzonders: dan proef je een derde smaak', aldus de sommelier die een voorbeeld is voor iedereen die werkzaam is in de branche.

 

Lees meer nieuws in #WINELIFE#57