· 

BLINDELINGS GENIETEN VAN GRAND SUD

‘Ik houd van wijn, maar er is zoveel keus. Wat moet ik nu kiezen?’, is voor velen een herkenbare vraag. De gemiddelde wijnliefhebber staat een beetje daas voor de overvolle supermarktschappen en sommige mensen durven niet eens bij een gespecialiseerde wijnwinkel naar binnen te gaan uit vrees om onwetend over te komen.  TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN

 

Gigantisch aanbod

En dat is niet raar. Het wijnaanbod is namelijk gigantisch: er zijn 50 wijnproducerende landen, 2.000 geografische herkomstgebieden en 5.000 verschillende druivensoorten. En dat blinkt de consument allemaal toe vanuit de schappen. Ga er maar aan staan, zul je denken. Hoewel de diverse supermarkten en wijnspeciaalzaken op allerlei wijzen – via smaak, druif of gebied – proberen de wijnafdeling toegankelijker te maken, blijft de keuze voor vele liefhebbers een probleem. Hoewel er bibliotheken over wijn volgeschreven zijn, zijn de meeste lijvige wijnboeken aan een gemiddelde wijngenieter niet besteed: te uitgebreid en te technisch. Feitelijk willen we gewoon blindelings een fles van het schap kunnen pakken. Laten we daarom bij het begin beginnen. De bekendste druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Wijn is verkrijgbaar in de kleuren wit, rood en rosé, en komt vaak uit Frankrijk. Klaar.

 

Lees het hele verhaal nu in #WINELIFE#56